Ravlunda Bränneri B&B

Utsikt mot Hanöbukten från altanen på Ravlunda Bränneri idag lördag 10 april kl 08.30. Osannolikt vackert men lite kallt, kring noll. Just nu känns tankarna på att göra altanen till en vinterträdgård 110 % rätt, tänk att få äta frukost med samma utsikt men lite varmare... Våren är (också) fantastisk på Österlen som en grupp med stamgäster insett och bokat in ett besök under helgen. För några av dem är det tjugoårsjubileum och de vittnar om perfekt promenadväder nästan alla år.

Sommaren närmar sig med stormsteg och glädjande nog går arbetet med att minska smittspridningen av covid-19 framåt. Det gör att vi bestämt att ha restaurangen öppen ytterligare en dag i veckan, så från den 18 juni till den 8 augusti har vi öppet måndag, onsdag, fredag och lördag. För alla som bor på bränneriet kommer vi också att kunna servera middag de andra dagarna i veckan. Menyer kommer på hemsidan veckan före, www.ravlundabranneri.se/bistro-och-brasseri/ När det gäller ...boende börjar det bli fullt andra halvan av juli men speciellt i juni finns det rum kvar. På midsommarafton kommer vi att ha både lunch och middag, och middag på midsommardagen, så varför inte passa på att fira midsommar på Österlen! För de som kommer ihåg bilden från mitten av april med utsikt från altanen så bifogas en bild från slutet av maj, nu är allt grönt, syrenerna blommor och uteserveringen en perfekt plats för frukost. Välkomna!

I oktober 2020 firade Christina och jag silverbröllop på Österlen med dagsturer i den underbara naturen längs Backaleden och Skåneleden. Några veckor senare såg vi att Ravlunda Bränneri var till salu, en fantastisk byggnad som vi inte kunde undvika att lägga märke till när vi körde förbi. Vi slog till och sedan en dryg månad är vi ägare till Ravlunda Bränneri. Det är en gammal dröm som är på väg att infrias, att få ha ett litet ställe med bra restaurang och en möjlighet att s...ova över. Det ska bli en verksamhet som präglas av hälsa, omtanke, miljömedvetenhet samt närodlad mat och dryck. En miljö som inbjuder till nytänkande, gemenskap och fysisk aktivitet. Redan idag är det en fantastisk miljö men visionen är att den ska bli ännu bättre! Österlen är en unik plats för bröllop och vi hoppas på många bröllopsfester när pandemin är över. Ravlunda Bränneri ska samtidigt vara en hemtrevlig och bekväm plats för att ladda batterierna, en inspirerande plats för att samla ledningsgruppen för strategiska diskussioner eller teamet för ett träningsläger. Vi har alla förutsättningar med vårt strategiska läge nära flera vandringsleder och cykelleder, med närodlat, närproducerat, vingårdar och äppelodlingar i närområdet. Lägg till det Kiviks marknad, Konstrundan, Skepparps vinfestival, mindre än 5 km till havsbad i Vitemölla och bara 10 km tills Stenshuvud nationalpark. Nu är det upp till oss tillsammans med våra gäster att utveckla och utforma verksamheten, det ser vi fram emot. I sommar har vi öppet alla dagar från 18 juni till 8 augusti, välkomna! Välkomna! Ulf & Christina Janzon

Vad händer på Ravlunda Bränneri? För oss som nya ägare är det mycket att stå i, inte minst eftersom vi planerar att bygga om till hösten om allt går som vi tänkt oss. Den kanske största förändringen blir att installera en hiss för att förbättra tillgängligheten. Men vi hoppas också på en mer effektiv och miljövänlig uppvärmning och en vinterträdgård. Mer om det när vi kommit lite längre i planeringen Vi gör också vårt bästa för att förbereda oss inför sommaren, i helgen byte...r vi till sommartid så vi är snart där! Det är uppenbart att det är populärt att semestra i Sverige och då kanske särskilt på Österlen, trevligt tycker vi. Vi får många tidiga bokningar och några helger är redan fullbokade. För er som är oroliga för hur pandemisituationen ser ut kan det vara bra att veta att avbokningar senast fyra dagar före ankomst är helt kostnadsfria. Glädjande nog får vi också många förfrågningar om boende före den 18 juni och kommer därför att ha öppet fredag-söndag från och med 21 maj och då med 10% försäsongsrabatt på våra ordinarie priser! Det tar ytterligare några veckor innan vårt nya bokningssystem är på plats men det går bra att skicka önskemål om boende till [email protected]. Sen kommer det gå att boka direkt på hemsidan, www.ravlundabranneri.se. I sommar, 18 juni 8 augusti, kommer vi att servera middag onsdag, fredag och lördag. Vi är jätteglada att Susanna Äppelblom på Fé-trädgården kommer att ansvara för köket. Det blir mycket lokalproducerat, ekologiskt och alltid med val mellan kött, fisk och vegetariskt. Med tanke på den pågående pandemin är det viktigt att boka bord i förväg. Självklart har våra övernattande gäster förtur men behöver då boka bord senast fyra dagar före ankomst. Vi ser fram emot att hälsa er välkomna till Ravlunda Bränneri när det nu är vår tur att ta över stafettpinnen efter Anette & Peter och Christer & Jessica. Välkomna! Christina & Ulf PS Det är inte bara vi som förbereder oss, det gör också den här spillkråkan som vi såg i Stenshuvud nationalpark

Snart är det sommar och med den Ångtåget på Österlen! Igår var det första gånger vi fick se ångloket åka förbi Ravlunda Bränneri och vi hoppas få se det många gånger i sommar. Det passerar bara några meter från bränneriet och vi har en egen perrong. Vi hoppas därför att några av de bröllopspar som valt att hålla sin bröllopsfest hos oss ska välja att ta tåget hit. Läs mer på https://www.skanskajarnvagar.se