Restaurang Nobel

Vecka 45 Måndag Rotmos serveras med rimmad bog, fläskkorv och skånsk senap Alternativ: Högrevsgryta med rödvin, bacon, champinjoner och lök serveras med ris ... Tisdag Pannbiff, pepparsås, rostade potatis & rotfrukter och haricots verts Alternativ: Stekt fiskfilé serveras med tartarsås, ärtor, citron och kokt potatis Onsdag Dijon och dragon sauté på oxkött, grönsaker och bönor serveras med ugnsbakad potatis Alternativ: Karré från utegris med sky, kryddad rödkål, äppelmos och sockerbrynt potatis Torsdag Torskfilé med fänkål, purjolök, vin, tomat och grädde därtill kokt potatis Alternativ: Honung & ingefära glaserad kyckling, rostade morötter och apelsinsås Fredag Pepparstekt kotlett serveras med bearnaisesås, grönsaker och rostad potatis Alternativ: Asiatisk fisk och skaldjursgryta serveras med basmatiris och lime I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vecka 42 Måndag Gratinerad fiskfilé med räkor och musslor serveras med kokt potatis Alternativ: Spaghetti bolognese (ox) serveras med riven grana padano och vitlökscremé Tisdag... Pankopanerad kycklingfilé med söt soyasås, basmatiris och kimchimajonnäs Alternativ: Ugnsstekt karré med pepparsky, grönsaker och klyftpotatis Onsdag Oxgryta med svamp, rödvin, morötter och persilja serveras med potatispuré Alternativ: Stekt torskfilé med bladspenat, citron och kokt potatis Torsdag Örtbakat kalkonbröst med örtsås, brysselkål och ugnsbakade rotfrukter Alternativ: Kålpudding med lingon, gräddsås och kokt potatis Fredag Dansk fläskstek, rödkål, äppelmos, sky och brynt potatis Alternativ: Krämig fisk & skaldjursgryta serveras med baguett och brynt citronsmör I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vecka 41 Måndag Lasagne Al forno (ox)serveras med tomatsås Alternativ: Skinkgryta med citron, kronärtskocka, oliver serveras med timjansrostad potatis Tisdag... Panerad färsk spättfilé, citronsås, dillrostade morötter och färskpotatis Alternativ: Strimlad biff med kokos, lime, röd curry, grönsaker serveras med basmatiris Onsdag Stekt pesrsiljefylld sillflundra med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré Alternativ: Viltkryddad köttfärslimpa, rostade rotfrukter och skogsvampsås Torsdag Torskfilé med fänkål, purjolök, vin, tomat och grädde därtill kokt potatis Alternativ: Fajitakryddad kyckling serveras med ris, nachos och gräddfil Fredag Helstekt kotlett serveras med chilibearnaisesås, grönsaker och klyftpotatis Alternativ: Stekt fiskfilé, remouladsås kokt potatis och citron I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vecka 40 Måndag Köttfärslimpa med dragon & dijonsås, haricots verts och brynt potatis Alternativ: Grönsaksgratinerad fiskfilé på spenatbädd serveras med kokt potatis Tisdag... Coq au vin på kyckling serveras med potatispuré Alternativ: Spaghetti Carbonara med äggula och svartpeppar Onsdag Het chili på högrev, bönor och potatis serveras med ris och baguettebröd Alternativ: Stekt rimmat fläsk serveras med löksås och rostade morötter Torsdag Stekt färsk sejfilé med äpple & curryremoulad, betor och kokt potatis Alternativ:Citronbakad rapsgriskotlett med krossad potatis, sky och dragon crème Fredag Dansk femöring (pannbiff, lök, stekt ägg), skysås och brynt potatis Alternativ: Någonting med fisk I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Dagens rätt vecka 39 Måndag 25/9 Vinpocherad färsk sejfilé med skirat smör, gubbröra, ärtor och kokt potatis Alternativ: Korv Stroganoff serveras med ris och gräddfil ... Tisdag 26/9 Skånsk kalops serveras med rödbetor och kokt potatis Alternativ: Currybrässerad kycklinglårfilé med mangoyoghurt och basmatiris Onsdag 27/9 Köttbullar med gräddsås, lingon, inlagd gurka och kokt potatis Alternativ: Stekt torskfilé serveras med tartarsås grönsaker och kokt potatis Torsdag 28/9 Strimlad biff i oystersås med bambu och purjolök serveras med nudlar Alternativ: Chipotleglaserad karré serveras med chimichurri och potatisgratäng Fredag 29/9 Fisk och skaldjursoppa Dessert till de som väljer soppa: Bärpaj med råkräm Alternativ: Honungsstekta revben med timjansky, äppelmos och brynt potatis med reservation för ändring I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Sallad för avhämtning 50 kr VARMT VÄLKOMNA TILL RESTAURANG NOBEL & MALMÖ KONFERENSCENTER!! See more

Vecka 38 Måndag 18/9 Pannbiff med grönpepparsås, rostad potatis & rotfrukter och hari koverts Alternativ: Ungersk gulasch serveras med ris, saltgurka och syrad grädde Tisdag 19/9 ... Gratinerad fiskfilé med räkor & musslor serveras med potatispuré Alternativ: Bruna bönor serveras med stekt rimmat fläsk och falukorv Onsdag 20/9 Rapsgriskotlett, skogsvampssås, gröna bönor och brynt potatis Alternativ: Spaghetti Bolognese (nöt) serveras med riven grana padano och vitlökscremé Torsdag 21/9 Ugnsbakad karré med rödvinssås, potatisgratäng och grönsaker Alternativ: Honung & ingefära glaserad kyckling, rostade morötter och apelsinsås Fredag 22/9 Schnitzel med skysås, ansjovis och kaprissmör, ärter och brynt potatis Alternativ: Halstrad färsk kummelfilé med citronsås, rödbetor och kokt potatis I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vecka 37 Måndag 11/9 Pannbiff med lök, sky, brynt potatis och lingon Alternativ: Merguez (ox och lammkorv) serveras med medelhavspotatis och örtkräm... Tisdag 12/9 Pocherad torskfilé med gräslökssås, gröna ärter och kokt potatis Alternativ: Fläskgryta med dijon, svamp, rosépeppar och dragon serveras med rostad potatis Onsdag 13/9 Viltbolognese med svamp serveras med spaghetti och grana padano Alternativ: Fylld gratinerad falukorv serveras med potatismos Torsdag 14/9 Fläsksida med svål serveras med äppelkompott, rostade morötter och skysås Alternativ: Pasta penne med rökt lax, musslor, tomat, vitt vin och grädde Fredag 15/9 Pankopanerad kycklingfilé med söt sojasås, basmatiris och kimchimajonnäs Alternativ: Biff Stroganoff serveras med potatispuré I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vecka 36 Måndag; Het högrevsgryta med svarta bönor serveras med ris Alternativ: Pytt i panna serveras med stekt ägg, saltgurka och rödbetor Tisdag;... Stekt spättafilé, rostade betor, kokt potatis och citronsås Alternativ: Vegetarisk chili med bönor och linser serveras med ris och gräddfil Onsdag; Ugnsstekt Karré med pepparsås, grönsaker och rostad potatis Alternativ: Yoghurtbakad kycklinglår serveras med basmatiris och raita Torsdag; Rotmos serveras med oxbringa, bog, persiljebuljong och skånsk senap Alternativ: Ring för info samma dag Fredag; Lasagne al forno serveras med tomatsås Alternativ: Ring för info samma dag I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vecka 34 Måndag 21/8 Kålpudding på sommarkål, lingon, gräddsås och brynt potatis Tisdag 22/8 ... Stekt fiskfilé med gräslökshollandaise, kokt potatis och rostad tomat Onsdag 23/8 Västerbottenfylldfylld pannbiff med skogssvampsås och rostad potatis Torsdag 24/8 Stekt sillfilé, gubbröra, skirat smör, citron och nypotatis Fredag 25/8 Långbakad fläsksida med BBQ-sås, klyftpotatis och coleslaw Alternativ samtliga dagar: Rostbiff med potatissallad, bakad tomat och dragonkräm I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Måndagen den 21 augusti öppnar vi igen. Håll ögonen öppna för menyn som kommer i slutet av nästa vecka :)

Semesterstängt v 27- v 33 Vi tackar alla våra gäster för det gågna halvåret, välkomna åter 21 augusti :)

Vecka 26 Måndag 26/6 Kålpudding på sommarkål serveras med lingon, gräddsås och brynt potatis Alternativ: Caesarsallad serveras med ljummen kyckling... Tisdag 27/6 Stekt fiskfilé med gräslökshollandaise, kokt potatis och rostad tomat Alternativ: Caesarsallad serveras med ljummen kyckling Onsdag 28/6 Rimmat fläsk med löksås, morötter och kokt potatis Alternativ: Caesarsallad serveras med ljummen kyckling Torsdag 29/6 Fisk och skaldjursgryta serveras med ris samt fänkålscrudité Alternativ: Caesarsallad serveras med ljummen kyckling Fredag 30/6 Biff a la Lindström med rödvinssås, kryddsmör och brynt potatis Alternativ: Caesarsallad serveras med ljummen kyckling I alla rätter ingår bröd, smör, sallad, måltidsdryck & kaffe Lunch serveras kl. 11.30 13.30 Pris: 89 kr Rabattkort: 11 luncher 890 kr Varmt välkomna!

Vi önskar alla våra gäster en trevlig midsommar, välkomna åter 26 juni

Vecka 25 Måndag 19/6 Fajita kryddad kycklinglår serveras med ris och myntayoghurt Alternativ: Citronbakad kummelfilé serveras med gröna bönor och kokt potatis... Tisdag 20/6 Ugnsbakad karré med BBQ-potatis och rökt paprikacrème Alternativ: Köttfärslimpa serveras med rostade grönsaker och örtsås Onsdag 21/6 Lax & räkbiff serveras med nudlar och syrad gurka Alternativ: Ring för info samma dag. Torsdag 22/6 Stängt! Fredag 23/6 Midsommarafton, Stängt! See more